제주 고기국수 맛집 모던돔베

모던돔베 제주노형본점

 

 

호텔 체크인 시간이 안맞아서 기다리다가 근처에 식당을 찾아서 간곳

모던돔베 제주노형본점

 

웨이팅이 있어서 캐치테이블로 예약을 하고 방문해야한다.

사실 점심시간도 살짝 지났기때문에 웨이팅이 있겠냐 생각했는데 있었다.

유명한집인줄 몰랐다...

 

가게입구

제주해녀의 아들로 태어난 제주 토박이 김성철 셰프가 만든 식당이라고 소개가 되어있다.

 

위치가 살짝 애매해서 차가 없이는 가기 힘든것같다.

택시를 타고갔었는데, 갈때 올때 다 잡기가 힘들었다. 

밥먹고 나올때는 카카오택시가 좀처럼 잡히지않았는데 사장님이 배려해주셔서 앉아서 택시 올때까지 기다릴 수 있었다. 

 

 

 

주차장이 꽤나 넓다. 가게도 자리가 생각보다 많고 주차공간도 넓다.

웨이팅이 워낙 있기때문에, 그리고 가게 터가 넓어서 기다리면서 구경할 수 있는 공간도 충분하다.

 

 

메뉴는 많지않다.

고기국수, 비빔고기국수, 돔베고기, 문감자

전복밥인가 있었던것 같은데 

 

반찬으로 나오는 보리열무김치인데

정말 맛있엇다. 리필해서 먹었다. 이 열무김치 먹으러 식당 다시 오고싶을정도

비빔국수용으로 다시마초가 놓여져있고 다시마초는 식당에서 별도로 판매도 하는데

개인적으로는 저 열무김치를 판매해주셨으면 했다. 

 

모든메뉴를 다 먹고싶어서

비빔국수, 고기국수 세트를 시켰다. 그러면 국수랑 고기랑 미니문감자가 모두 나온다.

여기는 꼭 두명이상은 가서 저렇게는 시켜서 모든걸 다 먹고 나와야한다고 생각한다. 모든 메뉴가 다 맛있음

 

 

고기국수 육수 확대샷

정말 맛있다 그냥 맛있다는 말 말고 할말이 없다.

먹어본 고기국수, 라멘 다 통틀어서 제일 맛있다고 생각.

 

국물이 진한데 느끼하지 않고, 고기 누린내도 하나도 나지않는다.

직접 뽑은 메밀면이라고 하는데 면도 부드럽고 딱 좋다. 속이 편해지는 기분

 

비빔국수도 일단 면이 맛있어서 훌훌 들어간다. 같이 들어있는 고기랑 잘 어울린다.

비빔국수도 너무 맛있고 국물도 포기할수없으니 

여기서는 둘다 시켜야한다.

 

 

문감자 맛있어서 두장 ㅎ

매쉬드포테이토 속에 문어가 들어있는데 치즈도 있는듯? 진짜 말그대로 입에서 살살 녹는다

이거는 세트 말고 본품으로 먹어도 좋았을텐데 또 후회를 했다.

 

 

카운터에 있는 모형이다.

난 다먹음^^!

 

기분좋게 식사하고 포토존에서 사진도 찍고 나왔다.

 

여기 다녀온 이후로는 주변에서 제주도 간다고 할때마다 이  집을 추천한다.

이 여행때 제주도에서 간 곳 다 맛있었지만 그중 한 집을 고르라고 하면 정말 망설이지 않고 모던돔베!!!!!!

 

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별 다섯개로는 모자라서 여섯개 줌